Le antiche scuderie, i fienili, gli alloggi del fattore con le ampie travate sono state oggetto di un intenso restauro, tutt'ora in continua evoluzione e miglioramento, che hanno consentito l'apertura della foresteria, uno spazio confortevole ed accogliente ove trascorrere piacevoli e rilassanti soggiorni tra le colline del Monferrato, gli ottimi vini, la storia millenaria della dimora signorile dei Marchesi Scarampi e molto altro. Giusta meta per soggiorni rilassanti tra le verdi colline del Monferrato e le splendenti risaie del Vercellese.

Tenui colori e semplicità di arredi caratterizzano le sale e le camere, tutte dotate di bagno privato, per accogliere gli ospiti nella quiete del castello.