Piccola comunità di montagna, di origine medievale; ha un’economia di tipo prevalentemente rurale, anche se va via via mostrando una crescente vocazione turistica. Si caratterizza per la parlata occitana e per storia e tradizioni antichissime. I sambucesi, che presentano un indice di vecchiaia tra i più alti della regione, si concentrano tutti nel capoluogo comunale. Il territorio ha un profilo geometrico irregolare, con variazioni altimetriche molto accentuate: si raggiungono i 2.775 metri di quota. L’abitato, interessato da un fenomeno di espansione edilizia, rispecchia le caratteristiche del territorio comunale, mostrando un andamento plano-altimetrico tipico delle zone montane. Lo stemma comunale, troncato, è stato concesso con Decreto del Presidente della Repubblica. Nella parte superiore, smaltata di rosso, figura un fortilizio d’argento, merlato alla guelfa e fondato su un monte “al naturale”; lo sfondo verde di quella inferiore è attraversato da una strada romana lastricata, d’argento.